追忆《中华小当家》中篇：黑暗料理界2

479700609 · 2018-11-2 13:39

话音刚落，嘟嘟和众料理界龙头喉头一紧，瞬时倒地。厅内的窗户全部打开，大风灌入，吹熄灯火，霎时漆黑。

“呵呵呵，哈哈哈……”
一位戴着面具，全身盔甲的男人从地面下的机关升起，笑声可怖。

“你难道不记得我了吗？我要报仇。”面具人看着小当家怀中瘫倒的嘟嘟，欲言又止。

“这个声音，李严。你竟然还活着。”及第站起身来。
“只要你打败我，解药就是你的。”
“你想怎么比？”及第脱下披风，厉声问道。
“这还用问吗？跟当时一样的——”

龙虾三争霸！

首先是刀工对决。要求蒙眼，在黑暗中切出龙虾拼盘。然而及第却被李严偷偷放下的毒蝎暗算，麻痹倒地。第一局自然算输了，而且及第也无法进行后面两局。

为了救嘟嘟和师傅，小当家要求代师出战，却遭到面具李严的嘲笑:

我可没时间跟区区特级厨师玩游戏。

小当家以后怕是再也不敢说自己是最年轻的特级厨师了。
在极致的刀工面前，称号只是玩笑，实力才是通行证。
江湖那么大，天涯那么远，广东虽说料理传承兴盛，终究不过中华大陆的一个省，更何况只走到过西南地区的小当家，哪里遇过这样的强敌？
如果说钢棍解师傅是劲敌，天才阿飞是宿敌的话，那今天的面具李严于小当家，就是一座无形的屏障。

未知的恐惧太多了。
小当家蒙上双眼，颤抖着拿起及第倒地前丢下的菜刀。
“我真的可以吗？”
你不能说他现在不害怕。
他害怕极了。
可回忆起往日和嘟嘟在一起的时光，又是那么美好，那么梦幻。

成绝技者，一心一意，都是痴人。对待感情，也是如此。

连心爱的女人都救不了，我还当什么厨师？

他成功了。
李严对他刮目相看，同意与之进行剩下两场比试。

龙虾三争霸第二回合——炸！
条件是比速度，当一方完成时，另一方就必须停止，然后互相试吃对方的料理。
面具李严：“我先声明，在你还在热油的时候，可能我的东西已经完成了。”
小当家没有退路。远处的漏斗就像嘟嘟的生命一样，一点一滴地流逝着。

面具李严悠闲地炸着龙虾：“不到一分钟，我再把酱汁做好就完成了。”
“完成了”小当家回头喊道。
“什么，怎么可能，怎么这么快！”李严布满血丝的眼睛睁得很大。
试吃作品。李严的菜是炸凤尾虾，将虾子裹碎核果去炸制成。

然而酱汁却没有做好。他还是很担心会输。
不过，当他看到小当家的作品时，则笑出了声。
外表上看，这炸龙虾没有任何特别的地方，连酱汁也没有。
“亏你敢跟我大声说话，小鬼，你自己不也没有完成吗？”

“不，我的已经完成了。”

原来酱汁在虾里面，是蛋黄跟油混合后，再加牛奶、糖制成的。炸得香酥的核果外衣，虾肉的甘甜，搭配顺滑的酱汁，美味绝伦。

特制云龙炸虾！

第二局小当家获胜。
龙虾三争霸，就剩下第三回合分高下了。

李严暗自佩服：他真不愧是及第门下第一弟子，有朝一日怕是要成为中国料理界呼风唤雨的一只巨龙。他突然想出了一个妙计：“如果你赢了，解药就拿去，可如果你输了，我要你喝下这瓶毒药，怎么样，你接受挑战吗？”

这是赌命。

可小当家怎能拒绝。

第三回合，是烧，也就是砂锅。

血色的漏斗还在滴，小当家必须抓紧时间。

面具李严终于祭出他的秘密武器，十六年前没有用上的顶级干货。这些是将鲍鱼、鱼翅、海扇等素材经风干处理的储藏食品。其浓厚风味不必多言，每一个中华大陆的人都知道它的厉害。

同时，他也说出了自己黑暗料理界的身份背景。
小当家惊愕不已。
他还不知道的是，此后，他将和黑暗料理界进行漫长的对抗。

而面具李严，只是个开始。

时间到。
李严完成了用顶级干货烹煮的中国大陆第一汤头：

小当家也端上了他用山珍野菜做成的：
宝山飞龙锅。

外头已经下起了暴雨，电闪雷鸣。屋内的人们生死未卜。
意料地是，四郎却被抓进厅来。原来他担心三人安危，擅自离开了厨房寻找他们，却在异人馆附近被黑暗料理界的手下们擒获。
为了彻底摧毁小当家的自信，面具李严决定用一次“公正”的办法：他没有告诉四郎哪个砂锅是谁做的，只是让他自行判断。
龙虾三争霸，决定胜负的第三回合对决，是白锅好吃还是黑锅好吃，还有屋内所有人的安危，包括四郎自己这条命，都在四郎手中了。

小当家：“你不要猜哪一个是我做的，你只要选择你真正觉得好吃的，那个就会是我的。”
四郎听罢，点了点头，开始试吃。“首先是白锅。龙虾的滋味，各种高级海鲜的甘甜，气派浓烈的汤头，应该是吸取了日光精华保存良久的干货吧。这个砂锅如同徜徉大海的巨龙，太棒了。”
相比黑锅，四郎对白锅的称赞极尽了华丽感。
李严稳操胜券。但真正让我感觉好吃的是黑锅！
“怎么可能，你们两个是不是背地里串通好了！”李严勃然大怒。
“我们根本没法串通。”
“那凭什么？”
“其实你做的海鲜锅，味道很棒，但这次砂锅的主题是龙虾，你的龙虾被其他同样是海鲜类的浓郁汤头完全掩盖。而小当家的山菜锅则不同，汤头味道柔和，衬托出了龙虾本身的甜美。”四郎竭力抑制住兴奋，对他说道。

darthracer · 2018-11-4 16:03

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